Για χιλιάδες χρόνια τώρα η «γλαύξ» θεωρείται σύμβολο της σοφίας, επειδή ήταν το αγαπημένο πτηνό της θεάς Αθηνάς, η οποία ήταν, και εκτός των άλλων, θεά της σοφίας. Η «γλαύξ» φώλιαζε σε αφθονία στους πρόποδες της ακρόπολης σαν απόδειξη ότι είχε την ευχή της θεάς. Η σύνδεση της με την Αθηνά αναγράφεται και απεικονίζεται ποικιλοτρόπως σε πολλά αρχαία έργα. Αναφέρεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τη θεά κι ως αγγελιοφόρος. Οι κάτοικοι της Αθήνας πίστευαν πως η θεά Αθηνά έπαιρνε συχνά τη μορφή της «γλαυκός», όταν ήθελε να παρουσιαστεί στους ανθρώπους. To σήμα μας δημιουργήθηκε με βάση τα ονοματά μας (Αθηνά & Σοφία). Η ταύτιση της Θεάς Αθηνάς με τη σοφία αποτυπώνεται στη κουκουβάγια. Η ταύτιση της Σοφίας με την Αθηνά αποτυπώνεται στο γούστο, στη σχεδιάση και στη ποιότητα των ενδυμάτων της εταιρείας MOUTAKI. Το Ξεκίνημα μας ‘’Τι θα φορέσουμε το καλοκαίρι?’’ Αυτή η ερώτηση ήταν η αρχή της σκέψης μας για να δημιουργήσουμε σχεδιάζοντας οι ίδιες μια συλλογή που θα αντιπροσώπευε εμάς και τις φίλες μας. Στην αρχή δημιουργήσαμε μια μικρή γκάμα της οποίας τα ρούχα έδεναν και ταίριαζαν μεταξύ τους.Η πρώτη γκάμα έφερε τη δεύτερη και σαν αποτέλεσμα δημιουργήθηκε μια total συλλογή αποτελούμενη από ρούχο, μπιζού, φουλάρια και τσάντες. Έτσι οι Μουτάκη δημιούργησαν τη ‘’moutaki’’. Μια εταιρεία fashion, girly, και παράλληλα προσιτή και διαχρονική. Ευχαριστούμε για την μέχρι τώρα αγάπη που μας έχετε δείξει.